工業鹽的首要成分是亞硝酸納。 能夠用來增色、調味、殺菌。有毒，化學性質比較穩定（除亞硝酸銀等)。是廣泛用于食物加工業中的發色劑和防腐劑。

工業鹽也叫做“氯化鈉”，在工業上的用處很廣，是化學工業的*根本質料之一，被稱為“化學工業之母”。

1.根本化學工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為質料出產的。
2.有機組成工業中需求很多氯化鈉(na)。
3.用(yong)于番(fan)筧(jian)制作、陶(tao)瓷(ci)、玻璃出產(chan)、日用(yong)化(hua)(hua)工(gong)(gong)(gong)、石油鉆(zhan)探、鉆(zhan)井工(gong)(gong)(gong)作液、完井液、石油化(hua)(hua)工(gong)(gong)(gong)脫水液、建(jian)筑(zhu)職業早強劑(ji)(ji)、出產(chan)涂(tu)料的(de)凝固(gu)劑(ji)(ji)、橡膠職業乳膠凝結劑(ji)(ji)、造紙(zhi)工(gong)(gong)(gong)業添(tian)加劑(ji)(ji)及(ji)(ji)廢紙(zhi)張脫墨、化(hua)(hua)學工(gong)(gong)(gong)業的(de)無機化(hua)(hua)工(gong)(gong)(gong)質料及(ji)(ji)硫酸根脫除劑(ji)(ji)，褐藻酸鈉(na)的(de)凝固(gu)劑(ji)(ji)、防治小麥(mai)、蘋(pin)果、白菜等腐朽及(ji)(ji)食(shi)品防腐劑(ji)(ji)、制取金屬鈉(na)及(ji)(ji)其他鈉(na)化(hua)(hua)合物(wu)、鋼鐵熱(re)處理介質等。
4.在水(shui)處理、公(gong)路除雪、制(zhi)冷(leng)冷(leng)藏等方面，鹽也(ye)有廣(guang)泛的用處。

工(gong)業鹽在化工(gong)行業上(shang)的(de)(de)用途很廣，是化學工(gong)業的(de)(de)根本原(yuan)料之一，很多的(de)(de)產品(pin)都是以它(ta)為原(yuan)料制造的(de)(de)，并(bing)且它(ta)在水處理上(shang)還(huan)起著重要效果。
工業鹽水有(you)(you)著再生(sheng)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)交換(huan)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)主要功(gong)能。水中的(de)(de)不良(liang)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)主要由鈣(gai)(gai)、鎂(mei)(mei)(mei)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)組成(cheng)，一般去(qu)除(chu)鈣(gai)(gai)鎂(mei)(mei)(mei)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)的(de)(de)辦法是，想辦法讓水經過裝(zhuang)有(you)(you)陽離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)交換(huan)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)軟水設備設備，將水中的(de)(de)鈣(gai)(gai)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)、鎂(mei)(mei)(mei)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)置(zhi)換(huan)出來，跟著樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)內鈣(gai)(gai)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)、鎂(mei)(mei)(mei)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)的(de)(de)添加，然后用樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)去(qu)除(chu)鈣(gai)(gai)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)、鎂(mei)(mei)(mei)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)的(de)(de)效能逐漸(jian)下(xia)降。當樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)吸收一定量的(de)(de)工業鹽中的(de)(de)鈣(gai)(gai)鎂(mei)(mei)(mei)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)時，就(jiu)需(xu)要進行再生(sheng)發(fa)明，而樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)再生(sheng)過程就(jiu)是用工業鹽水沖刷(shua)樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)層，把樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)上的(de)(de)鈣(gai)(gai)鎂(mei)(mei)(mei)離(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)置(zhi)換(huan)出來，然后樹(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)脂(zhi)(zhi)(zhi)就(jiu)康復(fu)原有(you)(you)功(gong)能。

工(gong)業(ye)鹽在工(gong)業(ye)上的用(yong)處(chu)很廣，是(shi)化學(xue)工(gong)業(ye)的根本(ben)質(zhi)料之一，被稱為“化學(xue)工(gong)業(ye)之母”。根本(ben)化學(xue)工(gong)業(ye)主要產(chan)品中的鹽酸(suan)、燒堿(jian)、純堿(jian)、氯(lv)化銨、氯(lv)氣等主要是(shi)用(yong)工(gong)業(ye)鹽為質(zhi)料生產(chan)的。
工業鹽(yan)(yan)(yan)(yan) 指的(de)是原(yuan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，原(yuan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)有湖鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)和(he)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)之分，其中由于海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)中的(de)海(hai)水(shui)溶(rong)(rong)入了(le)多種(zhong)元素，所以(yi)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)工業價(jia)值(zhi)相(xiang)對要高些(xie)，食用價(jia)值(zhi)要低些(xie)。工業鹽(yan)(yan)(yan)(yan)是白(bai)色(se)無(wu)味(wei)或者是灰(hui)白(bai)色(se)有色(se)，無(wu)色(se)結晶性粉(fen)末，熔(rong)點(dian)240℃（分化）。不溶(rong)(rong)于水(shui)，乙(yi)醇和(he)一(yi)般的(de)有機溶(rong)(rong)劑(ji)，微溶(rong)(rong)于水(shui)，但易溶(rong)(rong)于氫氧化鈉溶(rong)(rong)液(ye)和(he)氨(an)水(shui)，溶(rong)(rong)于100℃沸水(shui)160。其堿鹽(yan)(yan)(yan)(yan)可(ke)溶(rong)(rong)于水(shui)，一(yi)般用乙(yi)二胺四(si)乙(yi)酸鈉鹽(yan)(yan)(yan)(yan)替代(dai)EDTA。

工業鹽在建(jian)材工業中的用途
用鹽(yan)制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)純堿是生產玻璃的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)原料。另(ling)外在(zai)熔制玻璃時為了(le)消(xiao)除玻璃液中的(de)(de)(de)(de)(de)氣泡，有必要(yao)加入一(yi)(yi)定數量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)弄清(qing)劑，而鹽(yan)也是常用的(de)(de)(de)(de)(de)弄清(qing)劑中的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)份，鹽(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)用量(liang)約達玻璃熔體的(de)(de)(de)(de)(de)1%。一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)粗陶(tao)器、陶(tao)質磚瓦和缸(gang)器需用鹽(yan)作上釉劑。每立方米陶(tao)器的(de)(de)(de)(de)(de)鹽(yan)耗量(liang)為0.5～3公斤。
為了進(jin)步琺瑯(lang)瓷釉(you)的(de)功能，在涂(tu)搪(tang)前(qian)需添加(jia)一(yi)些搪(tang)加(jia)物，鹽就是一(yi)種搪(tang)加(jia)物，用(yong)(yong)于面釉(you)，以(yi)添加(jia)粉坯的(de)強(qiang)度(du)，進(jin)步制成琺瑯(lang)后抵(di)抗刻痕和磨損(sun)的(de)才能。每100公斤(jin)釉(you)漿中，鹽的(de)*高(gao)用(yong)(yong)量為0.3公斤(jin)。
此外(wai)，制(zhi)鹽的(de)廢渣（鹽石(shi)膏），以及(ji)鹵水凈化(hua)中發生的(de)鈣(gai)鎂泥(ni)（鹽泥(ni)），可(ke)做修建(jian)墻板、墻體材料或(huo)填料，還可(ke)做水泥(ni)填料。